Hochleistungs-Aufschnittmaschine mit Wiegelinie
Weber
CCS 902 MCS
 
Artikel-Nr. 903279
Computerslicer CCS 902
MPS 3 Steuerung
Baumüller Antriebe

Hochleistungs-Aufschnittschneidemaschine und Portioniermaschine mit
kompletter Wiegelinie für gleichgewichtige Portionen und mit automatischem
Einleger.

Hochleistungsmaschine zum Schneiden von Fleisch-, Wurst- und Käseprodukten
in Scheiben mit einstellbarer Stärke von 0,1 bis 50 mm.

Schneidschacht in der Breite stufenlos einstellbar bis 380 mm,
(abhängig von der Maschinenausstattung).

Maschinensteuerung mit benutzerfreundlicher Bedienoberfläche.

Maschine komplett in massiver Edelstahlbauweise.


Produktzuführung 902 B 10.30.10.000
Zuführeinheit für Produktlänge bis 1.200 mm.
Produktunterstützungsband. Das Unterstützungsband fährt nach dem Beladen
nach vorne bis zur Schneidkante. Nach Ende eines jeden Schneidvorgangs wird
das Unterstützungsband pneumatisch zurückgezogen und gibt so eine Öffnung für
den Endstückauswurf frei. Der Bandgurt läuft synchron mit dem Produkthalter
und wird von diesem angetrieben. Unterstützungsband und Bandgurt lassen sich
von der Maschine abnehmen.
Ausführung geschliffen und poliert
ohne seitliche Andrückvorrichtung
Durchlasshöhe einstellbar von 125 - 180 mm


Portioniereinheit CCU 902 C
Die Portioniereinheit besteht im Wesentlichen aus einem Portionierband und
einem Steuerband. Das Portionierband nimmt die vom Slicer geschnittenen
Scheiben auf, erstellt daraus Portionen und übergibt diese an das Steuerband
zum Weitertransport an nachgeordnete Einheiten. Diese Grundfunktion kann mit
jeder CCU Variante realisiert werden. Die Portioniereinheit ist auslaufseitig
am Slicer befestigt. Sie ist horizontal, vertikal und in der Neigung
stufenlos einstellbar. Zum Reinigen können die Transportmittel und Rollen
leicht abgenommen werden.
Standard-CCU mit Portionier- und Steuerband

Shaved Meat CCU
Die Shaved Meat CCU als Standard CCU und zusätzlich zum Erstellen von locker
aufgehäufelten Portionen aus sehr dünn geschnittenen Scheiben.
Der Lieferumfang besteht im wesentlichen aus einem Portionierband, einen
Steuerband und einem Shaved Meat Band. Bei der Funktion der Einheit als
Standard CCU werden das Portionier- und das Steuerband eingesetzt. In der
Funktion als Shaved Meat CCU wird das Shaved Meat Band und das Steuerband
eingesetzt. Wenn beim Einsatz dieser CCU ein Speed Loader CCA nachgeordnet
ist, arbeitet dieser als Einlegehilfe mit der Notwendigkeit manueller
Korrektur der Portionen in der Verpackungsmaschine.

Portionierbandlänge ca. 190 mm,
Steuerbandlänge ca. 510 mm
Portionierband mit Flachriemen
Steuerband mit Rundriemen

Schneidkante SKE 902 D 20.24.10.065
Der Schneidkantenträger ist an der Produktzuführung befestigt. Die
Durchlaßhöhe wird zusammen mit der Produktzuführung stufenlos eingestellt.
Mit Führungsrolle unten
Formschale 4-fach
für Produktkaliber von ca. 65 mm

Scheiben-Faltvorrichtung 900 V 10.00.00.000
Die Vorrichtung faltet jede einzelne Scheibe, während diese zur
Portionsbildung auf das Portionierband abgelegt wird.
Die Vorrichtung eignet sich für die Verarbeitung weicher Produkte,
mit einem Kaliber oder einer Produkthöhe von mindestens 90 mm.

Messerkopf 902 E 60.20.00.000
Circular Messerkopf HSK 98 0°
Separater Messerantrieb

Beladung 902 G 10.20.10.000
Hebeschwinge mit Rollenbahn (längs) zum Anheben der Produkte aus der
Horizontalen in die Zuführungsebene, OHNE vorgeschaltetem Eintaktband.
Die Einheit ist ausgelegt für eine maximale Produktlänge bis ca. 1.200 mm
und eine maximale Produktbreite bis ca. 380 mm.
Mit automatischer Beladung,
Ausführung geschliffen und poliert


Durchlauf-Kontrollwaage 902 I 10.10.10.300
Digitales Wägesystem. Die Waage wiegt die Portionen mit einer
Transportgeschwindigkeit von bis zu 1000 mm/s. Die Waage muss zum Reinigen
nicht demontiert werden. Waage komplett in Edelstahlbauweise.
Monowaage
Waagentischlänge ca. 485 mm,
Waagentischbreite ca. 375 mm
Durchsatz: max. 100 Wägungen/min (portionsabhängig)
Max. Portionsgewicht: ca. 3.000 g
Wägetisch mit Rundriemen.


Wippe
(integriert in Einleger)
Dreistellungswippe
Monowippe
Wippenlänge 450 mm
Ausführung mit Rundriemen


1 Automatischer Einleger
MPS 2 Steuerung
Type: CCA 4701
Baumüller Antriebe

Automatischer Einleger. Alle Bänder werden von drehzahlgeführten
Servomotoren angetrieben. Die Transportmittel sind zum Reinigen leicht
abnehmbar. Die Positionierung des Linienverteilers erfolgt durch eine
servoangetriebene Kugelrollspindel. Die Lichtschranken sind stoßgesichert.
Der automatische Einleger hat eine eigene Steuerung, die an die
Maschinensteuerung gekoppelt ist. Slicer und Einleger werden gemeinsam
von einer Stelle aus bedient.

Bei einigen Anwendungen kann der Einleger nur als automatische Einlegehilfe
verwendet werden, welche manuelle Korrektur erfordert.

Linienverteilung 2-spurig, mit einem Antrieb
Verteilung von 2 auf 4 Bahnen
Nutzbreite: ca. 280 mm

Gruppierband 4-spurig
Bandlänge ca. 650 mm

2 Pufferbänder
Bandlänge ca. 550 mm

Einlegeband
Nutzbreite: ca. 520 mm
Gurtlänge: ca. 1.530 mm

- MIT Aussortierband oben
- Auslegergehäuse seitlich schwenkbar

- Elektrik: 400 Volt, 50 Hz, ca. 8 kW


1 Stück Weber Kreismesser WKM 10.10.20.460
Ausführung ohne Verzahnung
beschichtet, ohne beschichteter Messerspitze
Durchmesser 460 mm

1 Stück Messerschutz für Weber Kreismesser mit Durchmesser 460 mm

4 Stück Niederhalter NH
Niederhalter pneumatische Ausführung
Ausführung mit Rolle

2 Stück Automatische Produkthalter mit Reihengreifern
für Produktbreiten von 101 bis 120 mm
für Produkthöhen von 61 bis 80 mm
für Fleisch- und Wurstprodukte


Produkthalter, Messer & Niederhalter werden nach Einfahren der Maschine auf
die individuellen Produkte des Kunden abgestimmt und können daher erst bei
Auslieferung festgelegt und berechnet werden. Automatische Produkthalter mit
Reihengreifern in Verbindung mit Formschalen müssen anwendungstechnisch
geprüft werden!


- gebrauchte Schneidelinie, komplett fachüberholt

Maschine 9 von 35  
 

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