Käseschneidemaschine
HAJEK
KMS 450
 
Artikel-Nr. 903008
Zum Teilen von Hart- und Weichkäse in einem Arbeitsgang
mit Messer- oder Drahtschneidesatz

Max. Käsedurchmesser: 450 mm

Ablaufbeschreibung:

Der Käselaib wird manuell auf die seitlich an die KMS 450 angebaute
Kernstanze aufgelegt. Durch die Koppelung der Kernstanze mit dem elektro-
mechanischen Hubsystem der KMS 450, erfolgt die Betätigung der beiden
Schneidesysteme über die, an der KMS 450 angebrachte, Zweihandsteuerung. Die
Kernstanzung erfolgt durch ein Kernstanzmesser, das von oben durch den
Käselaib gedrückt wird. Nach diesem Arbeitsgang wird der gestanzte Käselaib
abgenommen und mittig auf den Druckbock der KMS 450 gelegt. Gleichzeitig kann
der nächste Käselaib auf die Kernstanze aufgelegt werden. Das heißt, dass bei
der nächsten Betätigung der Zweihandsteuerung ein Käselaib in Segmente
geteilt wird und gleichzeitig die Kernstanzung eines weiteren Käselaibes
erfolgt. Nach dem Schneidevorgang bleibt das Schneidewerkzeug im unteren
Totpunkt stehen. Die Bedienperson nimmt den aufgeschnittenen Käse vom
Druckbock ab, und kann gleichzeitig mittels eines Knieschalters die
Aufwärtsbewegung des Hubsystems einleiten.

Leistung: ca. 2 Arbeitstakte pro Minute (abhängig von der Bedienperson)

Technische Daten:
Länge: ca. 1.300 mm
Breite: ca. 735 mm
Höhe max.: ca. 1.850 mm
Arbeitshöhe: ca. 1.000 mm


Ausführung der Maschine:
- Grundrahmen aus Edelstahl Werkstoff 1.4301, geschweißt
- Auflagetisch-Abdeckung aus Edelstahl Werkstoff 1.4301
- Verkleidung aus Edelstahl Werkstoff 1.4301

- Füße höhenverstellbar +/- 30 mm, auf Schwingelementen gelagert
- Elektrischer Anschluß 3 x 230 / 400, 50 Hz
- betriebsfertige Elektromontage

- Grundmaschine (OHNE Kernstanze, OHNE Schneidsatz)

- fabrikneu

Maschine 4 von 7  
 

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